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Semm gibt Vollgas
„Semm`s Backstube und Feine Kost“
eröffnete am 4. März, das Erlebnis-
Wirtshaus „Semm`s Ecke“ nächste
Woche Lecker, frisch und traditionell: Bäckermeister
Bernd Klee backt ein köstliches Brot in der
Im März ist es in Bebra beson- neuen Semm`s Backstube.
ders spannend, denn es
stehen gleich zwei spezi- Fleischern In Semm`s Ecke sollen nicht nur
„Semm`s“-Neuer- alitäten die Bebraer und ausgesuchten An- die Aromen Hessens in haus-
öffnungen auf dem Besucher. Das erweiterte Mittag- bietern gebündelt an gemachten Köstlichkeiten mit
Programm. Los ging es sangebot sowie das Frühstücks- einem Ort – das ist die Idee Handwerk und Herz zubereitet
bereits am 4. März, als die Eröff- bufett sind zum echten Dauer- von Semm`s Feine Kost. Und werden – vielmehr wird hier eine
nung von Semm`s Backstube und brenner geworden und locken Semm`s Bruder, der Welten- Geschichte erzählt. Die heimische
Semm`s Feine Kost unten im Ein- täglich unzählige hungrige Gäste bummler, bereist momen- Küche soll auf kreatives Erlebnis-
kaufszentrum das be! das Ange- ins Bebraer be!. tan die ganze Welt um ste- Restaurant treffen. Über all dem
bot von Semm`s Cafè erweiterte. Nun wurde das Angebot von tig noch weitere feine Kost wird die alte Tradition der Gast-
Hier gibt es seitdem köstliche „Semm“ erweitert: Aus der ehe- nach Bebra zu bringen. Ob lichkeit und der Geselligkeit zele-
Backwaren und regionale Pro- maligen Bäckerei wurde am 4. die beliebte Ahle Wurscht, briert. Die Bar bietet eine riesige
dukte von heimischen Anbietern. März nämlich Semm`s Backstu- hausgemachte Blut- und Auswahl an den besten Weinen,
Nächste Woche folgt dann das be. Hier gibt es, unter der Leitung Leberwurst, feiner Honig Bieren, Cocktails und vielen an-
große Highlight: Semm`s Ecke, von Bäckermeister Bernd Klee, sowie edlen Essig und Öl – deren Getränken. So warten 50
das neue Erlebnis-Wirtshaus öff- feinste Backwaren, alle handge- ein Besuch lohnt sich. sensationelle Cocktails – alle
net ab 24. März seine Pforten – fertigt. „Wir backen hier unter großen Klassiker aber auch zahl-
mit einmaligem Konzept. Neben anderem nach traditionellen Re- Ab 24. März: Erlebnis- reiche Eigenkreationen – darauf,
leckeren Speisen warten an der zepten herrlich duftendes Brot“, Wirtshaus Semm`s Ecke entdeckt zu werden. Außerdem
Bar acht köstliche Biersorten und verrät Bäckermeister Klee. Das wird es acht köstliche Biersorten
satte 50 Cocktail-Klassiker sowie Semm-Motto „Alles regional, al- lädt zur Zeitreise ein vom Fass geben, eine Sorte wech-
Eigenkreationen darauf, probiert les von hier“ wird natürlich auch selt dabei monatlich, damit es nie
zu werden. in der Backstube weitergeführt. Ende März hat das Warten dann langweilig wird. Ergänzt wird das
So kommt das Mehl aus der hei- endlich ein Ende: Semm`s Ecke reichhaltige Bier-Angebot mit Fla-
Seit 4. März: Semm`s mischen Bebraner Mühle. öffnet nach umfangreichen Um- schen- und Craft-Bier, persönlich
Backstube und Feine Das Angebot der Backstube wird auf seinen Reisen um die ganze
Kost im be! durch Semm`s Feine Kost er- Welt ausgesucht von Semm`s
gänzt. Die besten regionalen Pro- Bruder, dem Weltbummler. Die
Seit Monaten begeistert Semm`s dukte von heimischen Hofläden, regional-heimischen Speisen
Cafè mit köstlichen Blechkuchen werden zudem neu interpretiert
und modernen Tortenkreationen, und sorgen mit dem stimmigen
aber auch zahlreichen Kaffee- Ambiente für ein echtes „Wow“-
Erlebnis.
v.l. Stefan Pruschwitz, seb-Chef, Matthias Bähr, Inhaber von Semm`s und baumaßnahmen in völlig neuem
Bürgermeister Stefan Knoche bei der Eröffnung von Semm´s Feine Kost Glanz. Hier trifft ab 24. März das Geöffnet hat Semm`s Ecke
altehrwürdige Wirtshaus auf eine täglich ab 17 Uhr.
moderne Bar – und es entsteht Mehr Infos auch im Internet
etwas Einmaliges. Im Erlebnis- unter semms-ecke-cafe.de
Wirtshaus Semm`s wird man
als Gast zukünftig in die Zeit der
goldenen 20er Jahre entführt.
„Es soll – wie auch unser Cafè
- ein Treffpunkt für Jung und Alt
werden, ein Platz zum Wohlfüh-
len“, erklärt Lokschuppen-Chef
Matthias Bähr, der Inhaber der
Semm`s-Geschäfte in der Biber-
stadt.
das beste! | 9
